2.2 Mục tiêu dự án

2.2.1 Mục tiêu chung

Phát triển chăn nuôi heo và đặc biệt là heo giống để chủ động nguồn heo giống trong nước, tăng hiệu quả sử dụng các nguồn nguyên liệu, phụ phế phẩm từ nông nghiệp nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu xã hội và xuất khẩu.

Phát triển chăn nuôi heo cần gắn chặt với quy hoạch phát triển kinh tế của tỉnh Lâm Đồng. Khuyến khích kinh tế Hộ kinh doanh phát triển.

Tạo sự chuyển dịch trong chăn nuôi heo theo hướng liên kết chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, tạo ra sản phẩm an toàn, năng suất cao, giá thành hạ, đáp ứng nhu cầu thị trường và lợi nhuận của người chăn nuôi.

Ứng dụng và tiếp thu công nghệ chăn nuôi heo hiện đại của thế giới, từng bước thay đổi tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ, phát triển ngành chăn nuôi heo địa phương có tính cạnh tranh và hiệu quả hơn.

Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế của địa phương, của tỉnh Lâm Đồng.

Hơn nữa, Dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định cho người dân, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoá môi trường xã hội tại địa phương.

2.2.2 Mục tiêu cụ thể

Dự án tiến hành đầu tư xây dựng 1 trại heo nái sinh sản có quy mô là 1.200 nái sinh sản cụ kỵ, hàng năm cung cấp ra thị trường khoảng 33.000 – 45.000 con heo giống ông bà, bố mẹ, cung cấp 33.000 – 45.000 cho nhu cầu nuôi heo thịt của thị trường trong nước.

• Tạo mô hình sản xuất giống công nghệ cao, là điểm tham quan học hỏi và chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi cho người dân trong vùng.
• Sản xuất ra đàn heo giống ông bà chất lượng cao.
• Góp phần phát triển kinh tế của địa phương.

Chương II:

ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN

Hiện trạng kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án

Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án

Huyện Bảo Lâm nằm trên cao nguyên Di Linh, độ cao trung bình là 900 m. Trung tâm huyện cách Thành phố Hồ Chí Minh 210 km về phía đông bắc, cách Thành phố Đà Lạt 140 km về phía tây nam cách trung tâm Thành phố Bảo Lộc khoảng 8 km về phía Bắc.

Vị trí địa lý:

• Ranh giới hành chính huyện Bảo Lâm:
• Phía đông giáp huyện Di Linh;
• Phía tây giáp các huyện Đạ Tẻ và Cát Tiên; tây nam giáp huyện Đạ Huoai và Thành phố Bảo Lộc, thành phố Bảo Lộc gần như nằm trọn trong lòng huyện;
• Phía nam giáp các huyện Tánh Linh và Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận);
• Phía bắc giáp thành phố Gia Nghĩa và các huyện Đắk R'lấp, Đắk Glong (Đắk Nông).

Địa hình:

Địa hình đồi núi cao: được phân bổ tập trung phía Bắc của huyện và có xu hướng thấp gần về hướng Nam và hướng Tây.

• Địa hình đồi núi thấp: tập trung khu vực cuối các dãy núi, đồng phía Bắc qua khu trung tâm huyện và xuôi dần vể hướng Đông và Nam của huyện
• Địa hình trũng: tập trung vế hướng Nam của huyện là cơ sở hình thành hồ thủy điện Hàm Thuận- Đạ Mi diện tích mặt nước trung bình khoảng 25,2 km² (2.520 ha). Địa hình vùng trũng còn được phân bố hầu hết ven các sông suối có trong địa bàn huyện

Khí hậu:

Khí hậu Bảo Lâm là khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới, hàng năm chia làm hai mùa rõ rệt. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 4 và kết thúc vào tháng 11. Mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau.

• Nhiệt độ trung bình từ 21^oC - 22^oC.
• Lượng mưa hàng năm từ 2.500 mm đến 3.000 mm.
• Độ ẩm không khí trên 80%;

Huyện Bảo Lâm gần như bao trọn Thành Phố Bảo Lộc, do đó các yếu tố khí hậu, khí tượng như nhiệt độ không khí, số giờ nắng, lượng mưa, độ ẩm, lượng bốc hơi, gió... được thu thập từ trạm quan trắc Bảo Lộc để phục vụ cho báo cáo, tất cả đều được đánh giá trên cơ sở thống kê số liệu khí tượng thủy văn 5 năm gần nhất từ 2014 đến năm 2018 tại trạm quan trắc Bảo Lộc.

Nhiệt độ không khí:

Bảng 2.1. Nhiệt độ không khí trung bình tại trạm quan trắc Bảo Lộc – Lâm Đồng (Đơn vị: ⁰C)

(Nguồn: Số liệu niêm giám thống kê Tỉnh Lâm Đồng, 2018)

Số liệu thống kê cho thấy, khu vực Thành phố Bảo Lộc có nhiệt độ ổn định qua các năm, dao động từ 22,0 – 22,4^oC. Nhiệt độ trung bình năm 2018 là 22,3^oC, thấp hơn so với các năm 2015 và 2016 có nhiệt độ trung bình là 22,4^oC. Tháng 5 có nhiệt độ trung bình cao hơn so với các tháng khác trong năm, dao động từ 23,5 – 24,0^oC. Nhiệt độ thấp nhất là tháng 1, dao động từ 19,1 – 21,4^oC. Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm trung bình 10,3^oC.

Số giờ nắng:

Bảng 2. 2. Số giờ nắng tại trạm quan trắc Bảo Lộc – Lâm Đồng (Đơn vị tính: Giờ)

(Nguồn: Số liệu niêm giám thống kê Tỉnh Lâm Đồng, 2018)

Tổng số giờ nắng tại trạm Bảo Lộc từ năm 2014 – 2018 dao động từ 2.008 – 2.345 giờ/năm. Năm 2015 đạt 2.345 giờ/năm, cao hơn so với các năm còn lại. Số giờ nắng các năm qua thống kê cao nhất vào tháng 3 (246 giờ) và thấp nhất vào tháng 9 (97 giờ), mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 11 thường có số giờ nắng thấp hơn các tháng còn lại trong năm. Lượng bức xạ ghi nhận thực tế tại Bảo Lộc là 128Kcal/cm2.

Lượng mưa:

Bảng 2. 3. Lượng mưa tại trạm quan trắc Bảo Lộc – Lâm Đồng (Đơn vị tính: mm)

(Nguồn: Số liệu niêm giám thống kê Tỉnh Lâm Đồng, 2018)

Lượng mưa lớn phân bố đều và tập trung khoảng 90% vào mùa mưa, số ngày mưa khoảng 190 ngày/năm và tập trung nhiều từ tháng 6 đến tháng 9. Lượng mưa năm 2018 đạt 3.502 mm/năm, cao hơn so với các năm trước. Trong năm lượng mưa tập trung nhiều từ tháng 4 đến tháng 11, dao động từ 100 – 760 mm/tháng, các tháng còn lại có ít mưa. Lượng mưa phân bố đều theo mùa (mùa mưa và mùa khô), đã chi phối mạnh mẽ nền sản xuất nông lâm nghiệp, do đó phải chủ động nước tưới từ tháng 12 năm trước đến tháng 3 năm tiếp theo.

Độ ẩm:

Bảng 2. 4. Độ ẩm tại trạm quan trắc Bảo Lộc – Lâm Đồng (Đơn vị tính: %)

(Nguồn: Số liệu niêm giám thống kê Tỉnh Lâm Đồng, 2018)

Các tháng mùa mưa có độ ẩm cao, dao động từ 79 – 93%, cộng với mưa lớn đã làm toàn bộ vùng gần như bão hòa về nước. Trái lại mùa khô không có mưa, độ ẩm thấp, lượng bốc hơi lớn. Độ ẩm lớn nhất tháng vào tháng 8 là 935. Độ ẩm nhỏ nhất vào tháng 3 là 71%. Bình quân các năm dao động từ 82 – 85%.

Gió

Hằng năm có hai hướng gió chính: Mùa khô là gió mùa Đông Bắc thổi từ tháng 1 đến tháng 4. Mùa mưa là hướng gió Tây Nam thổi từ tháng 6 đến tháng 9, tần suất gió là 60 - 70%, tốc độ gió trung bình 2 – 3 m/s. Hàng năm từ tháng 4 đến tháng 11 thường có cơn giông gió, trong cơn giông tốc độ gió có thể lên tới 23 m/s hoặc có gió giật mạnh, gây ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp và thi công các công trình xây dựng, giao thông…Ngoài ra, gió gây phát tán bụi và lan truyền chất ô nhiễm trong khí thải, mùi hôi,…đến các khu vực xung quanh dự án.

Lượng bốc hơi

Lượng bốc hơi phân bố theo mùa khá rõ rệt, ít biến động theo không gian. Lượng bốc hơi trung bình từ 55 – 60% lượng mưa hàng năm. Lượng bốc hơi vào mùa khô khá lớn, ngược lại vào mùa mưa lượng bốc hơi khá nhỏ.

Hiện tượng giông bão

Khi xuất hiện áp thấp ở Biển Đông từ vĩ độ 16 – 18^oB đều có thể gây ảnh hưởng đến thời tiết tại Lâm Đồng theo các mức độ khác nhau. Trung bình khoảng 3 năm sẽ xuất hiện 1 cơn bão vào tháng 10 - tháng 11, tuy nhiên ít xuất hiện. Số liệu thống kê đã ghi nhận tại Lâm Đồng có xuất hiện bão với tốc độ gió khoảng 21 – 23 m/s tương đương 76 – 83 km/h (cấp độ 9).

Các hiện tượng khí hậu cực đoan thường là sự kiện hiếm hoặc tương đối hiếm với một vùng nhất định. Chúng có thể xảy ra bởi một yếu tố đơn chẳng hạn nhiệt độ cao, nhiệt độ thấp đạt giá trị kỷ lục, hoặc do sự kết hợp một số yếu tố như nhiệt độ, lượng mưa, độ ẩm dẫn đến hiện tượng hạn hán, lũ lụt nghiêm trọng. (Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Lâm Đồng, 2018).

2.1.2 Điều kiện thủy văn

Đặc điểm hệ thống sông, suối, kênh, rạch

Lâm Đồng là tỉnh nằm trong hệ thống sông Đồng Nai, có nguồn nước rất phong phú, mạng lưới suối khá dày đặc, tiềm năng thuỷ điện rất lớn, với 73 hồ chứa nước, 92 đập dâng. Sông suối trên địa bàn Lâm Đồng phân bố khá đồng đều, mật độ trung bình 0,6 km/km2 với độ dốc đáy nhỏ hơn 1%. Phần lớn sông suối chảy từ hướng đông bắc xuống tây nam. Do đặc điểm địa hình đồi núi và chia cắt mà hầu hết các sông suối ở đây đều có lưu vực khá nhỏ và có nhiều ghềnh thác ở thượng nguồn.Các sông lớn của tỉnh thuộc hệ thống sông Đồng Nai. Ba sông chính ở Lâm Đồng là: Sông Đa Dâng (Đạ Đờng), Sông La Ngà, Sông Đa Nhim.

Huyện Bảo Lâm có các dòng sông suối chính như: Đa Tong Kriong, Đa Dung Krian, Đạ Riam, Đạ Bình,... tập hợp nhiều nguồn suối nhỏ để đổ vào sông La Ngà. Ở phía Bắc huyện Bảo Lâm cũng có nhiều dòng suối lớn như: Đạ Pou, Đạ Siat, Đạ Kôi, Đạ Sou với rất nhiều nhánh suối nhỏ tập trung đổ vào sông Đa Dâng (Sông Đồng Nai) là ranh giới tự nhiên của huyện với tỉnh Đắk Nông nơi có các nhà máy thủy điện Đồng Nai 1,2,3. Nguồn nước ngầm phân bổ ở khác các địa bàn trong huyện có độ sâu từ 30 – 80 m có thể khai thác phục vụ sinh hoạt và sản xuất. Dự án nằm cạnh con suối nhỏ rộng khoảng 1,5 m nằm cạnh dự án.

2.1.2.2. Đặc điểm chế độ thủy văn

Lượng mưa hàng năm tại Bảo Lâm rất lớn, bình quân 2.000 – 2.500 mm, có tiềm năng dồi dào về thuỷ lợi và thuỷ điện. Bước đầu huyện đã xây dựng được hồ chứa nước Tân Rai ở Lộc Thắng và cụm công trình thuỷ điện phục vụ cho đồng bào dân tộc ở xã Lộc Lâm. Thác nước Bảy Tầng ở Lộc Thành và hệ thống thác nước ở Lộc Bắc, có thể xây dựng được các công trình thuỷ điện phục vụ cho đồng bào vùng sâu, vùng xa ở phía Bắc và phía Nam của huyện.

Tình hình nông nghiệp

Bảo Lâm là một trong những địa phương đã, đang triển khai và ứng dụng có hiệu quả các biện pháp khoa học, kỹ thuật (KHKT) vào sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Từ đó, các chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp bền vững được hình thành mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp bộ mặt nông thôn ngày càng khởi sắc. Huyện Bảo Lâm hiện có gần 52.000 ha đất canh tác nông nghiệp, với các loại cây trồng chính và chủ lực như cà phê, chè và cây ăn quả. Hiện tại, ngành nông nghiệp chiếm khoảng 35,47% trong cơ cấu kinh tế chung của huyện, tốc độ tăng trưởng của ngành luôn ở mức cao (bình quân khoảng 5,06%/năm). Đó là những điều kiện thuận lợi để Bảo Lâm ứng dụng các tiến bộ KHKT vào xây dựng các chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ nông sản theo tinh thần Nghị quyết số 05 của Tỉnh ủy Lâm Đồng về “Phát triển nông nghiệp toàn diện, bền vững và hiện đại giai đoạn 2016-2020 và định hướng đến năm 2025”. Trên cơ sở đó, Ban Thường vụ Huyện ủy Bảo Lâm đã xây dựng Nghị quyết số 07 về “Phát triển kinh tế vườn - hộ bền vững giai đoạn 2017 - 2020 và định hướng đến 2025”.

Thời gian tới, huyện Bảo Lâm tiếp tục chú trọng việc liên kết hợp tác trong sản xuất nông nghiệp để tạo nên chuỗi giá trị, thúc đẩy kinh tế hợp tác và vai trò của người nông dân, áp dụng khoa học kỹ thuật làm tăng giá trị sản xuất nông nghiệp để cạnh tranh trong giai đoạn hội nhập và đủ điều kiện tham gia các thị trường quốc tế nhằm xây dựng Bảo Lâm trở thành huyện Nông Thôn Mới, có kết cấu hạ tầng kinh tế, xã hội từng bước hiện đại và là một trong 4 vùng kinh tế trọng điểm của tỉnh Lâm Đồng.

2.2 Quy mô sản xuất của dự án.

2.2.1. Đánh giá nhu cầu thị trường thịt

Những báo cáo thị trường trong những năm gần đây cho thấy sự gia tăng mạnh mẽ của nhu cầu tiêu thụ các loại thịt tại Việt Nam; dự báo đến năm 2019, tổng sản lượng tiêu thụ thịt tại Việt Nam sẽ vượt mốc 4 triệu tấn. Chiếm gần 65% tổng sản lượng tiêu thụ, thịt heo vẫn sẽ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong bữa ăn của người Việt; tuy nhiên mức tăng trưởng đáng kể ước tính đạt 3-5%/năm dự kiến sẽ mở ra những triển vọng khả quan cho lượng tiêu thụ thịt gia cầm và thịt bò trong thời gian tới.

Trái ngược với sự gia tăng mạnh mẽ của nhu cầu tiêu thụ, tăng trưởng trong nguồn cung các loại thịt được giữ ở mức ổn định, dao động trong khoảng 1-3%/năm, dự kiến tổng sản lượng thịt vượt mốc 4.1 triệu tấn vào năm 2019. Mức tăng trưởng này chưa đủ để đáp ứng nhu cầu thị trường và trong khi nguồn cung cho thịt heo ổn định và đáp ứng đủ nhu cầu nội địa, nguồn cung cho thịt bò và thịt gia cầm lại rơi vào tình trạng thiếu hụt trầm trọng.

Có nhiều nguyên nhân để lý giải cho sự thiếu hụt trong nguồn cung các loại thịt tại Việt Nam. Đầu tiên phải kể đến diện tích chăn nuôi và đồng cỏ hạn chế tại Việt Nam; trong khi nước ta có 4,5 vạn hecta diện tích đồng cỏ để chăn nuôi bò phát triển, nước Úc có đến 760 vạn hecta diện tích đồng cỏ phục vụ chăn nuôi bò. Thứ hai, sự thiếu đầu tư của doanh nghiệp nội địa trong những ngành liên quan đến chuỗi giá trị chăn nuôi gia súc và gia cầm như thức ăn chăn nuôi hay giống vật nuôi dẫn dến sự lệ thuộc vào nguồn thức ăn chăn nuôi nhập khẩu vốn rất đắt đỏ. Lý do cuối cùng được đề cập đến là mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ tại Việt Nam, 85% gia súc ở nước ta được nuôi ở quy mô nhỏ hoặc hộ gia đình, điều này dẫn đến sự thiếu bền vững trong năng suất, giá bán, cũng như chất lượng gia súc.

Dựa trên các báo cáo phân tích, Ipsos Business Consulting nhận định triển vọng phát triển của ngành thịt Việt Nam là rất khả quan dựa trên một nền kinh tế có tốc độ tăng trưởng thuộc nhóm nhanh nhất châu Á, một cơ cấu dăn số trẻ và gia tăng trong chi tiêu dùng. Bên cạnh đó, việc thiếu hụt nguồn cung trong thịt gia cầm và thịt bò tạo cơ hội cho các doanh nghiệp nội địa phát triển một mô hình kinh doanh bền vững.

Tuy nhiên, để thành công trên chính sân nhà của mình, các doanh nghiệp Việt Nam cũng nên cân nhắc những thách thức tiềm ẩn trong ngành; điển hình như những rào cản thuế quan bị dỡ bỏ sau khi các hiệp định thương mại được kí kết gây biến động về giá bán trên thị trường, hay thói quen chuộng hàng nhập khẩu, hàng có nguồn gốc xuất xứ từ nước ngoài của một bộ phận người tiêu dùng Việt Nam.

Một vài chiến lược và hướng phát triển dành cho các doanh nghiệp nội địa trong ngành thịt như:

+ Phát triển ngang: thiết kể quy mô doanh nghiệp lớn, chịu trách nhiệm nhiều khâu trong chuỗi giá trị với các hộ chăn nuôi gia đình là những đối tác vệ tinh.

+ Phát triển dọc: mô hình chăn nuôi và phân phối kín nhằm giảm mức độ cạnh tranh về giá.

+ Tập trung phát triển mô hình kinh doanh thức ăn chăn nuôi nhằm làm giảm mức độ lệ thuộc vào các sản phẩm thức ăn chăn nuôi nhập khẩu.

+ Chăn nuôi theo vùng dựa trên lợi thế địa lý của từng khu vực.

2.2.2 Quy mô đầu tư của dự án

-Xây dựng trang trại nuôi heo sinh sản công nghệ cao với quy mô đàn là 1.200 heo nái cụ kỵ.

-Tận dụng nguồn phân heo, ủ phân hữu cơ với chế phẩm sinh học cung cấp cho trồng trọt lân cận.

GỌI NGAY -  0903649782 - 028 35146426 

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

CÔNG TY CP TV ĐẦU TƯ VÀ THIẾT KẾ XÂY DỰNG MINH PHƯƠNG

Địa chỉ: Số 28 B Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM

Chi nhánh: 2.14 Chung cư B1,số 2 Trường Sa, P 17, Q Bình Thạnh, TPHCM

Email: nguyenthanhmp156@gmail.com